日本懐かし即席めん大全
サイズ・表紙/重量：A5・S/270
状態：中
著者/編集：山本利夫/廣瀬祐
発行所：辰巳出版
出版年：2016
在庫：在庫僅少
- 価格：
- ¥1,300
【本の紹介】
あの頃のあの味を思い出す…王道ロングセラーから幻の一品まで昭和の“インスタント麺”コレクション。袋めんにカップめん、ラーメン、うどん、そば、やきそば…想いであふれるかつての味
【店主の感想】
懐古趣味ブームを引っ張る存在ともいえる一冊です。著者は「6000種類近くの即席めんを食しデータを記録、採点してきた」と紹介されています。巻頭から1958年発売のチキンラーメンを「日本の食文化の新しい時代の幕を上げた」として、製品の写真とともに開発の背景を語る熱いトーンです。世代が近くこれらにお世話になってきた方にはたまらなく懐かしい日常の食の歴史で、素晴らしく細く強いビームが特定の読者に向けて放たれています