世界のサンドイッチ図鑑355
サイズ・表紙/重量：A5・Ｓ/610
状態：中上
著者/編集：佐藤政人/
図版/装丁・デザイン：佐藤政人/草薙伸行
発行所：誠文堂新光社
出版年：2017
在庫：在庫僅少
- 価格：
- ¥1,800
【本の紹介】
西・北ヨーロッパ、中近東、北・ラテンアメリカ、アフリカ、アジア、オセアニア。意外な組み合わせが楽しいご当地レシピ
【店主の感想】
この本は世界化各地を取材して書かれたり撮影されたものではありません。サンドイッチがとても好きな著者が6か月にわたってキッチンスタジオのようなところで、レシピに沿ってあるいはアレンジして自分で作り撮影したもののようです。時にはパン（ブレッドやバゲット）を焼くところから始めたそうです。写真にはサンドイッチへの愛情が溢れています。とてもパンに具を挟むだけとは言えない世界です。ぜひ具のコンビネーションとそれを受け止めるパンが織りなす味を想像しながら鑑賞していただければと思います