輸入食品図鑑
サイズ・表紙/重量：B5・S/920
状態：中
著者/編集：/竹井千穂
図版/装丁・デザイン：黒部徹他/大塚雅子
発行所：日本交通出版事業局
出版年：1986
在庫：在庫僅少
- 価格：
- ¥1,800
【本の紹介】
欧米の伝統に培われた輸入食品から真摯な態度で「ほんもの」を知ることを提案したい。日本で味わえる世界の一流品2080点
【店主の感想】
交通公社がなぜ輸入食品の図鑑を製作したのでしょうか。この本の前書きには「製品輸入促進協議会などの協力を得て厳選した食の一流品」とありますので、少しビジネス的な意図がはたらいているのかもしれないとも思いますが、輸入食品の多い日本ですのでそれを知ることは大切なことです。私たちは食の嗜好の幅が広く世界のいろいろな料理を食べたいと思っているので、この本の内容に興味を持つ人は多いはずです