ザブックオブ/サラダ
サイズ・表紙/重量：A4細・S 古/390
状態：中
著者/編集：ローナローズ/豊岡真美
発行所：CBS・ソニー出版
出版年：1989
在庫：在庫僅少
- 価格：
- ¥800
【本の紹介】
色とりどりの野菜たちは体に欠かせない栄養素を豊富に持っています。穀類や豆を使ったレシピも用意しました
【店主の感想】
サラダの語源はポルトガル語のサラド（塩をされたもの）とも言われています。つまり塩気を付けたものはそれはサラダと言っていいかもしれません。この本は生野菜とドレッシングに限定することなくそんな自由な発想の100種類以上のレシピが掲載されています。このシリーズの本の形は高さがほぼA4で大胆に細長くしてあるのは、キッチンで料理をしながら片手で持って見るというニーズを考えてというなら、その細やかな発想があるなら味にもこだわっているかもしれないと思わせる装いです