ザブックオブ/デザート
サイズ・表紙/重量：A4細・S/370
状態：中
著者/編集：サリーテイラー/古賀弥生
発行所：ソニーマガジンズ
出版年：1990
在庫：在庫僅少
- 価格：
- ¥800
【本の紹介】
どんな季節にもぴったりのデザートを116種類取り揃えました。手軽に作れてアイデア次第、美しいデザートを作ってみませんか
【店主の感想】
デザートとくくられるのは調理の方法ではなく食べる人が感じる分類であり、その範囲はとても広いためこの本でのまとめ方に注目しました。ポイントはタイトルにある「ウィークエンドクッキング」です。つまり家で経済的に手早く作れるということです。といっても甘いものが好きなアメリカ人なのでクリーム・ブリュレ、ホットチョコレート・スフレ、プディングとソースと多彩です。なかなか日本人には簡単とは言えないものも含む100種以上のレシピです