世界の酒３/コニャック
サイズ・表紙/重量：B5・S/460
状態：中
著者/編集：/井上宗和
発行所：角川書店
出版年：1989
在庫：在庫僅少
- 価格：
- ¥1,300
【本の紹介】
オードヴィー（生命の水）と呼ばれる黄金の酒をフランス現地で取材。風土、誕生、歴史、メーカーまでコニャック完全ガイド
【店主の感想】
中世のヨーロッパで質の低下や戦乱が原因でワインが売れなくなって仕方なくそれを蒸留した時代があり、そこからブランデーの歴史は始まりました。特に樫の樽で保存された蒸留酒が数年で良質になることが知られてから、それが作られたコニャック地方の製品は評判となり一つの酒のカテゴリー「コニャック」にまでなりました。この本はその歴史と製法、品質について語られていて、一つのストーリーのようになっていますが酒図鑑的な要素もありましたので当店で取り扱い致しております